Название: Блюда из морепродуктов Отправлено: Весёлая Чурчхела от 21 Января , 2013, 11:23:20 Кто чего делает с морепродуктами?
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Fydrya от 24 Января , 2013, 17:13:45 я их ем :)))
И знаю рецепт вкусного теплого салата из них: Отварить смесь морепродуктов в подсоленой воде, достать, слить воду, сбрызнуть соком лимона, пока все теплое добавить рубленое отварное яйцо, смешать с майонезом (но лучше соусом к морепродуктам типа кальве), прогреть на плите и подавать теплым. Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: marusya430 от 26 Января , 2013, 15:03:47 можно салат с креветками "лагуна" слоями
пекинская капуста чуток майонеза огурец свежий крабовое мясо креветки майонез сыр охладить минут40 и ням ням готово легкий и вкусный салат Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: angel77 от 15 Апреля , 2013, 21:13:27 Быстро и вкусно.
Коктель морской 1кг.тушим на масле сливочном Чеснок два зубчика,солим и заливаем сливками 30% Отвариваем гнезда и подаем соусом из морского коктеля Иногда на праздники для вкуснаты можно посыпать чайную ложку икры красной. Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: LeNochka))))) от 19 Мая , 2013, 11:45:59 Очень любим морепродукты!!! Часто готовим вот такой салат:
-кольца кальмара (замороженные)- 1 упаковка -креветки (можно очищенные замороженные) - 1 упаковка -крабовое мясо - 1 упаковка - яйца - 2 шт (вареные) Кольца кальмара и креветки отварить, все мелко нарезать, заправить легким майонезом, иногда украшаю мелко нарезанной зеленью (немного, а то перебьется вкус "морской") Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: планета смайлс от 29 Мая , 2013, 22:17:08 Мидии в томатном соусе с овощами
состав: мидии (варено-мороженные) - 250-300 г, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1 шт, оливковое или растительное масло, соль, свежемолотый перец (можно смесь перцев), зелень петрушки для томатного соуса помидоры - 3 шт (~300 г), чеснок - 0,5-1 зубчик, острый перчик - 1 маленькое колечко (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты), оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка, соль, маленькая щепотка сахара, свежемолотый перец Приготовление Мидии разморозить и слить жидкость. У каждой мидии удалить "бородку" (выступающий пучок волокон), мидии промыть и откинуть на дуршлаг. В сковороде разогреть немного масла, выложить мидии и готовить на среднем огне, пока не выделится сок (выделившийся сок лучше слить). К мидиям долить 1-2 столовых ложки масла и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Посолить, посыпать маленькой щепоткой сахара (желательно коричневого, но можно заменить обычным) и перемешать.Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. На разогретую с оливковым или растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить его и обжарить ~5 минут, до мягкости. Добавить морковь, и обжаривать, периодически помешивая, до готовности моркови.Добавить соус к обжаренному луку с морковью и перемешать. Обжаренные мидии добавить к овощам, перемешать и немного прогреть. Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: irina.boyko от 07 Августа , 2013, 12:48:58 А мой любимый салат из кальмаров такой:
Кальмары отварить и порезать соломкой. Шампиньоны обжарить с луком и соединить с кальмарами. Все! Вкусно! Попробуйте Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Нануля от 20 Августа , 2013, 13:23:53 Очень любим морепродукты!!! Часто готовим вот такой салат: а мы типа такого еще с икрой делаем-кольца кальмара (замороженные)- 1 упаковка -креветки (можно очищенные замороженные) - 1 упаковка -крабовое мясо - 1 упаковка - яйца - 2 шт (вареные) Кольца кальмара и креветки отварить, все мелко нарезать, заправить легким майонезом, иногда украшаю мелко нарезанной зеленью (немного, а то перебьется вкус "морской") Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Парханя от 01 Декабря , 2013, 09:42:22 Вкусный салат с мор продуктами:
100 гр отварных кальмаров нарезанным полукольцами 50 гр кр. палочек на кр терке 100 гр креветок 100 гр шампиньонов обжаренных с 1 луковицей (полукольцами) соленые огурца соломкой 50 гр заправить майонезом, но не пореборщите. Муж у меня вообще не ест кальмаров, а в этом салате трескает. Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Элли74 от 31 Января , 2014, 10:48:01 Очень понравился салат с криветками такой:
Криветки очищенные 300 гр; 1 большой очищенный гранат; 1 банка консервированного ананаса кусочками; 200 гр. крабовых палочек; 1 небольшой качан пекинского салата Майонез Салат легкий и пикантный! Как раз для нас девочек! Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: kira2007 от 16 Февраля , 2014, 20:46:22 Фаршированные кальмары)))))
морковь ( сырая, на крупной терке) , рис (вареный) , яйцо( вареное, нарезанное кубиками) обжариваю все вместе на оливковом масле затем фарширую сваренные кальмары и обжариваю их до золотистой корочки )))))) Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: azes от 12 Февраля , 2015, 12:58:18 Для любителей жареного чеснока- для меня))) просто обжариваю мелко порубленный на кубики чеснок, когда становится чуть золотистым, кладу большие очищенные креветки, заранее размороженные (они, как правило, уже вареные у нас продаются), пару минут и все готово. Добавляю чуть соевого соуса и приступаю к еде :smitten:
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: катя-кнопочка от 17 Апреля , 2015, 16:51:06 мы тоже такой с икрой делаем
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Лисена от 08 Января , 2017, 14:25:10 Позавчера делала шикарную теплую закуску- 2 упаковки морских гребешков агами разморозила- готовить нужно очень быстро- заранее отбавляла в муке слегка- разогрева в сковороде антипригарной чуть подсолнечного маслами и пару столовых ложек сливочного- быстро выложила на к сковороду все гребешки, чеснок, сверху мельничной помолола соль и чуть прованских трав, не больше 2 мин на одной стороне , еще минуту на другой, когда перевернула на другую добавила пару ложек сметаны, как только разошлась- разложила по пиалам с соусом этим белым.. Блюдо получилось ресторанное- очень нежный белок, сочный..
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Aelyne от 24 Октября , 2019, 06:27:52 Я просто отвариваю креветки, а к ним делаю соус в кисло сладкий добавляю сок Лайма, вкуснятина. Для мидий делаю чесночно сливочный соус, тоже их просто варю
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Aelyne от 24 Октября , 2019, 06:29:11 А ещё очень вкусно получается соевый соус плюс уксус, к креветкам хорошо идёт, если вдруг нет Лайма и кисло сладкого соуса делаю такой. Аж слюнки потекли))))
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Анютка18 от 09 Апреля , 2020, 09:27:56 Салат цезарь
300 г с/с семги; 150 г пармезана; 150 мл масла оливкового; 4 томата черри; 1 яйцо; 2 стол. л. сливочного масла; 6 ломтиков белого хлеба без корочки; 1 салатный пучок; сок ½ лимона; 3 зубчика чеснока; 4 анчоуса; чайн. л. горчицы. Промываем салатные листья и даем им обсохнуть. Их будем рвать руками. Закидываем зубчик чеснока на сковороду и Здесь жарим хлеб, порезанный кубиками, чтобы получились румяные сухарики, выкладываем их на обычную салфетку. Черри нарезаем половинками. На большом плоском блюде выкладываем рваные листочки, рыбу и томаты. Для соуса взбиваем яйцо, горчицу, измельченный чеснок, сок лимона и анчоусы миксером. Порционно вводим оливковое. Поливаем нашу основную массу. Непосредственно перед самой подачей посыпаем сухарями и натертым пармезаном. Получается вкуснейший салат. Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Мальва22 от 14 Октября , 2022, 14:10:40 +
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Мальва22 от 14 Октября , 2022, 14:10:47 +
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Мальва22 от 14 Октября , 2022, 14:11:03 +
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Мальва22 от 14 Октября , 2022, 14:11:14 +
Название: Re: Блюда из морепродуктов Отправлено: Мальва22 от 14 Октября , 2022, 14:11:20 +
|