Мастер-класс "Готовим суши дома" Набираем группу на 13 июня, 17.00

[Tekilajazz]

Рецепт приготовления риса:
В мультиварке: Промытый рис кладем в чашу. Добавляем воду в соотношении 1:1. Готовим в режиме "Пароварка" (15 минут). После отключения НЕ открываем крышку еще 7-10 минут.
В кастрюле: Промытый рис кладем в кастрюлю, добавляем воду в соотношении 1:1,2л. Доводим до кипения на макс. огне. Накрываем крышкой, огонь до минимума и варим 20 минут. Выключаем и ждем еще 10 минут. Крышку НЕ открываем от момента закипания до конца.
В это время готовим микс для риса. (На килограмм СУХОГО риса - 200-300гр. микса)
Мицукан нагреваем до 60-80градусов (не кипятить!), добавляем соль(100-150гр/л) и сахар(600-700гр/л), мешаем до полного растворения. (можно наварить микс на будущее, может долго храниться в холодильнике в закрытой таре)
В готовый рис аккуратно, не ломая зерно, вмешиваем остывший микс. Остужаем до температуры, приемлемой для рук и начинаем крутить :)
Вообще, каждый ресторан имеет свой рецепт микса. Кто-то в мицукан вообще ничего не добавляет, кто-то меняет пропорции соль/сахар.


запись в системе: size]
http://zakupki.deti74.ru/index.php?route=purchase/show&id=14548

Приглашаем всех желающих на МК по приготовлению СУШИ в домашних условиях!
Место проведения - Семейный клуб Дети74, ул. Ворошилова, 12а.
Стоимость мастер-класса - 1200руб. С собой вы уносить 5 порции разных роллов.
Продолжительность - примерно 3 часа.
Кроме навыков кручения роллов на МК вы узнаете как выбирать продукты, на что обращать внимание при покупке, рецепт приготовления риса, немного истории и многое другое!
С собой нужно иметь: нож (как можно острее), разделочную доску, макису (бамбуковая салфетка); емкость для воды (что бы кисть руки помещалась), полотенце кухонное, контейнер для готовых роллов, квадратный или большого диаметра. Вроде, все…

Т.к. продукты будут готовиться заранее на определенное количество человек, работать будем по предоплате. Как только группа наберется, нужно будет внести оплату на карту СБ. 17 марта отказаться от участия уже будет невозможно!

Записываемся здесь: (система пока не работает, можно просто отмечаться в теме). Или смс-кой на тел. 89090805212 ваш ник и инфу об оплате.
сылки на прошедшие МК: http://deti74.ru/forum/index.php/topic,30884.0.html
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,32138.0.html

[Tekilajazz]

Даты и время:

2-я группа: 14 апреля, 16-00 http://zakupki.deti74.ru/index.php?route=purchase/show&id=14947

1-я группа: 7-е апреля, 15-00 http://zakupki.deti74.ru/index.php?route=purchase/show&id=14549

[Lapotuha LAV]

Tekilajazz, так все таки 2-е или 7-е апреля??

[ксю_ня]

Tekilajazz, есть ограничения по количеству участников?

[Femme]

Я хочу записаться на 2 апреля.

[Евгения Андревна]

2 или 7? я на 7 хочу

[greenflower]

А мужчин принимаете наш папа уже договорился с работой на 2 апреля,  уже готовы денюжку перечислить и спокойно ждать))0

[Almira]

мы с подругой хотим пойти 21 марта, запишите нас, пожалуйста.

[артюша]

я хочу на 2 апреля))) как узнать записали меня или нет и когда предоплату внести)))?

[артюша]

запишите меня на 2апреля, готова внести предоплату)))))

[Тётя Тася]

я на 21 марта, а как узнать, набирается группа? Если не набирается на 21, то тогда на 2 апреля запишите.

[артюша]

а подскажите в системе где закупка написанно мк на 21 марта, а мне надо на 2 апреля, как понять куда?))

[model]

а можно прийти парой??или только на одного....
продуктов в 2не нам не надо..муж суши не есть..просто интересно как правильно делать)

[Pretty]

Записалась. Суши дома иногда делаю, но как то неумело. Мастер-класс очень кстати. А сколько человек будет в группе? Всем ли смогут уделить достаточно внимания?

[Ёжк@]

Правда 2 или 7 апреля?