Уникальный дягилевый мед. Все в наличии!!!

[Карамельк@]

В Челябинске много  предложений меда: и в магазинах,  и на выставках, но попробовав наш мед однажды, вы уже не сможете есть другой:))

Такого мнение многие  наши  участники:
http://objava.deti74.ru/index.php/topic,575458.msg148672610.html#msg148672610

Наш мед — с пасеки Александра Фурасова. Этот пчеловод живет в глубокой тайге, вдали от поселений и заводов (без шуток: электричество получает от солнечных панелей!). Пасека находится на стыке трех медовых территорий: Алтайского края, Горного Алтая, Горной Шории, в экологически чистой зоне.  Все пчелопродукты  в этой теме урожая 2014 года!


Что делает  наш  мед  уникальным?

1. Этот мед — северный.  Чем холоднее климат, чем короче лето, тем  лучше  и дороже мед.  Коротким летом, чтобы сохранить мед долгой зимой,  пчелы интенсивнее обогащают мед ферментами,  а потому  он насыщеннее микроэлементами и аминокислотами, чем мед южный, где пчелам не нужно так стараться..
Даже если уральский пчеловод очень порядочен,  ничего не бадяжит,  ничего лишнего в мед не подмешивает, все равно в силу климатических условий качество уральского  меда будет намного ниже меда сибирского..
2. Высокое диастазное число. Диастаза — один из основных показателей качества меда.  Диастаза — это фермент,  который расщепляет углеводы меда для усвоения их  организмом. По его величине  судят  о биологической  активности меда как лечебного продукта.
Есть несколько методик расчета диастазного числа (определяется только в лаборатории). 
Первая — к общей массе меда, в этом случае   максимально возможное диастазное число 50,  по результатам сертификации 2012 года  мед Александра Фурасова  был 48!
С 2013 диастазу считают к сухому остатку,  максимально возможная диастаза — 60 единиц.  У нашего меда   в 2013 году было  59,1 единиц, в этом 2014 году — 50,9 (смотрите сертификат).
Конечно, возникает вопрос, почему в этом году диастаза меньше... У меня он тоже возник...  Прямая речь от Александра Фурасова...
«Диастаза. Эта диастаза не хуже, и мёд не хуже. Просто, значит, этом году не дали нектар медоносы, которые дали бы максимальную диастазу.   И поверь, и с диастазой в 50 ед. ты в Челябинске мёда не найдёшь. Почему я педалирую тему про диастаза. Это преимущество нашего мёда. Другие такой диастазой похвастаться  не могут, а я могу. Вот и хвастаюсь. Ваша уральская  и башкирская диастаза не более 30, а в среднем не перевалит и за 20.»
Так и есть: для сравнения сходите на выставку меда и  спросите про сертификаты (их в 90% случаев не будет — я ставила такой эксперимент) и про диастазное  число: мне больше 30 никто не назвал.
К вопросу о сертификате: он выдан на имя Наймовой. Пусть это вас не смущает. Наумова — это родная сестра Александра Фурасова, которая занимается бумажными вопросами. Пчеловод же, живущий на пасеке  и отвечающий за качество меда, - это Александр Фурасов, поэтому мы  ссылаемся на него..
Вы вправе звонить в лабораторию  и проверять подлинность сертификата.

3. Наш мед — дягилевый. А значит редкий и ценный.
 Он собран в основном с двух медоносов: дягиля сибирского и дягиля лекарственного. Также мед собран с душицы, со сныти  и других таежных трав.
Дягиль создает основной вкус, другие травы идут как компоненты.

Дягилевый мед  - мед очень вкусный, но вкус  - дело субъективное.
Я сама пальму первенства вкуса отдаю каштановому меду (обожаю его горчинку!), но каштановый мед даже близко не сравнится с дягилевым по своим целебным качествам.
Уникальность этого меда не во вкусе,  а в его полезности - которая объективна, и подтверждена документально.
Мед Александра Фурасова  - один из самых целебных  в мире!

[Карамельк@]

Немного информации о разных медовых продуктах



Фляговый мед

На пасеки он хранится во флягах, отсюда и название. В Челябинск он приходит уже расфасованным в пластиковые ведерки. Фасовка по 0,75 кг, 1,45 кг и 4,4 кг.

Цена:
- 0,75 кг -  515 рублей;
- 1,45 кг -  962 рублей;
- 0.9 кг - 616 руб;
- 4,4 кг -  2708 рублей.

Очень важно: НЕ ПОДВЕРГАТЬ МЕД ВОЗДЕЙСТВИЮ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР. 
Пожалуйста, не пеките  с медом  плюшки и в чай  не кладите, т.к. в этом случае все целебные свойства утрачиваются! Если хотите пить чай с медом - купите  самый дешевый мед и не переплачивайте:))
Меня многие спрашивают, а как же есть мед, если в чай нельзя класть:))))
Могу сказать, как я люблю есть мед. Но предупреждаю, что рецепты эти опасны, потому как  нереально вкусны и жутко калорийны:)))
1. Намешать мед с орехами (я люблю с грецкими или миндалем). Безумно вкусно! Жутко калорийно! Дико полезно! (полезность как-то успокаивает мою совесть) )
2. Завтрак  "Воспоминания о Стамбуле" (в этот кулинарный вариант я влюбилась в Стамбуле):
Булка из пшеничной муки (обычно ем ржаной хлеб, но в данном случае предпочитаю белый), сверху каймак (kaymak - можно купить в Ашане) или деревенскую сметану (не хуже каймака получается), или сливочное масло и полить медом. Остановиться невозможно!
3. Если найдете тахин, смешайте тахин с медом в пропорции 1 к 1, и вы пропали:))

Идеальная температура хранения флягового меда  +13 гр. Но это относится только к долгосрочному хранению, при краткосрочном  просто храните в шкафу.

Мёд в сотах 

Сотовый мед — мед в своей «природной упаковке».  Польза этого продукта и в самом меде, и в сотах (воске, из которого они сделаны).
При жевании сотов очищается ротовая полость и носоглотка, что очень полезно для  дыхательной  системы. Воск желательно проглотить (можно  прожевать его с корочкой хлеба, лучше черного). Воск  очищает желудочно-кишечный тракт, выводит  вредные вещества,  улучшает моторику кишечника,  и  не перевариваясь, удаляется наружу.

Цена за 1 кг – 912 рублей.  Контейнеры  от 200 до 900 гр.

Идеальная температура хранения меда в сотах +20 градусов.

Есть Соты в рамках, в упаковках по 1.270кг - 2 кг. Цена как у сотового меда - 912р.
Это тот же  мед в сотах, но в красивом обрамлении. Может служить отличным подарком здоровья или украсить ваш собственный стол.  Вес рамок не включен в стоимость меда.

Перга в сотах с медом

Как этот продукт  получается:

Основную массу пыльцы (она же обножка, хлебина) пчёлы несут в апреле, мае, июне  и складируют обычно во второй рамке от края улья. Заполняют сотовую ячейку на 2/3,  утрамбовывают, добавляют ферменты и закрывают плёнкой мёда. Получаются маленькие  силосные ямы, идёт кисломолочная реакция, пыльца превращается в пергу. Одни рамки забиты  пергой полностью. В других сотах ячейки с пергой перемежевываются с пустыми ячейками. В июле наступает главный взяток
(пчелы перестают нести пыльцу –  улетают за нектаром).  Пчёлы заливают все пустые ячейки.  Иногда могут залить мёд и поверх перги. 
Вот так и получается перга в сотах с медом.

Цена за 1 кг — 1026 рублей.   Контейнеры от  200 до 800 гр.


Пыльца  (она же хлебина, она же обножка) -  это белковый продукт, собранный с растений и цветов.
Пыльца скупажирована и   расфасована по 100 грамм.
Целебных свойств пыльцы не счесть. К самым общим относят — повышение иммунитета, работоспособности,  очень рекомендуется применять больным для скорейшего выздоровления.
Применяют при колите, энтероколите, хронические расстройства желудка, запоры, хронический гастрит, дуоденит, холецистит, спастический колит, гастриты с нарушением секреторной функции, хронический панкреатит, хронический нефрит, заболевания печени, гипертония, функциональные нарушения сердечно-сосудистой и вегетативной нервной систем, неврозы и нервная депрессия, неврастения, заболевания предстательной железы, импотенция, диабет, старческая слабость, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной и пониженной кислотностью, сахарный диабет, хроническое заболевания почек, гипертония, ишемическая болезнь сердца, миокардия, порок сердца, сотрясение мозга, нарушение мозговой деятельности, заболевание органов дыхания, послеинсультные заболевания, расстройства половой сферы, дисбактериоз и др.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость на некоторые виды пыльцы.

Способ приёма. Взрослым: один-три раза в день по одной чайной (столовой) ложки, детям в три раза меньше. Рассасывать во рту, как леденец, обильно смачивая слюной. 15 минут не запивать и не заедать. Гипотоникам принимать строго после приёма пищи. В пыльце содержится большое количество калия (который жизненно важен для организма) – давление на небольшой промежуток времени у некоторых людей может упасть на несколько пунктов. В этом случае необходимо на некоторое время лечь до нормализации давления. Не применять поздно вечером и перед сном.
Передозировка пыльцой  невозможна   в связи с тем, что организм человека возьмёт пыльцы  как лекарство столько, сколько необходима, а остальное, переварит  как пищу.

Хранить пыльцу следует сухой, ибо, будучи белковым продуктом, она быстро подвергается порче, а влага способствует развитию в ней плесневых грибков. Хранить ее нужно в стеклянной плотно закрытой посуде, в темном месте, при температуре не ниже 0°, но не выше 20°.  Беречь от попадания прямых солнечных лучей.

Цена за 1 пакетик (100 гр.) - 200 рублей.

Прополис - это клейкое вещество, вокруг молодых почек растений. Прополис «охраняет» почки от болезней. Пчёлы  собирают прополис с молодых почек растений с июня по сентябрь в жаркое время суток. Прополис -  это дизенфицирующее вещество. Им пчёлы замазывают щели, делают аэрацию улья, натирают ячейки в сотах, в которых развиваются личинки пчёл.
Прополис применяется  как антисептическое  средство как снаружи,  так и внутрь: для обработки  ран (в том числе и гнойных),  при болезнях ЖКТ, глаз, ушей и т.д.

Прополис расфасован по 10 гр.
Пакетик (10 гр.) (или 2) разводят в 200 мл 75 % спирта. Встряхивать 2 – 3 раза в день. На третий день можно использовать. Через две недели процедить. Хранить в сухом, прохладном, тёмном месте.
Прополис может быть россыпью или в шариках. Принципиальной разницы нет.
Прямая речь:
«Когда собирают прополис, то там много мусора. Извлекать мусор не умели, поэтому прополис с мусором закатывали в комочки (  мусора может быть от 40 до 60%). Лишь немногие пчеловоды (в том числе и я) умеют удалять мусор.  Поэтому мы продаём россыпью. Его преимущества: видно, что нет мусора, готов к употреблению. Не надо измельчать. Но народ привык к прополису в шариках. Поэтому (идя навстречу пожеланиям трудящихся) мы часть прополиса скатали в шарики."
Поэтому кому-то попадется прополис в шариках, а кому-то не в шариках.
Разницы в качестве нет...

Цена за 1 пакетик (10 гр.) - 91рубль.

Перга

 Перга очень капризная в отношении хранения. Хранить ее нужно при температуре не выше 11 градусов! Иначе может завестись восковая моль!
НЕТ В НАЛИЧИИ

[Карамельк@]

Кристаллизация меда

Усадка (кристаллизация) меда - это  естественный и совершенно нормальный процесс.  Жидким мед бывает только после качки, потом начинается процесс усадки (на качество и целебные свойства  не влияет). Но вот скорость его протекания зависит от очень  многих факторов - с каких медоносов собран,  как хранится, соотношение глюкоза-фруктоза и многих других. Даже мед с одной пасеки, даже мед с одной фляги сядет по-разному.

Разберем подробнее.

Медоносы:  все травы, деревья, с которых собирается нектар,  имеют свои особенности кристаллизации: какие-то  садят мед быстро, какие-то медленно, только одна культура не садит мед вообще - это крушина.
Соотношение глюкоза/фруктоза (само это соотношение зависит от многих факторов).  Чем больше глюкозы, тем быстрее мед садится!
Хранение. Тут влияет огромное количество факторов. Мед у Александра Фурасова хранится во флягах (отсюда и название - фляговый), в одной фляге верх и низ  сядет по-разному!  Если взять мёд из одной фляги,   разлить по  четырём банкам и поставить их на улице в шкафу и на свету, а также в комнате в шкафу и на свету, то во всёх 4-х банках мёд сядет по- разному.
Идеальная температура для хранения меда +13 градусов.  Этой идеальной температуры нелегко добиться при транспортировке и особенно хранении дома.  Изменение температуры может сильно ускорить усадку. Но в этом нет ничего страшного. Страшно нагреть мед свыше 60 градусов! В этом случае он станет жидким, но сразу потеряет все свои лечебные качества!
Также важный момент: мед при усадке светлеет! Это совершенно нормально!
Цвет, вкус, аромат, скорость усадки и т.д.  зависят от номера качки (от первой и до последней проходит от полутора до двух месяцев), от медоносов.   Например,  в первой качке пчёлы собирали нектар с ивы (бредина, белая, ломкая),  боржовки, сныть, дягиля. Во второй качке – с дягиля, русянки, кипрея (Иван чай), душицы, осота. И тот и другой мёд дягелевый. Дягиль создаёт основной вкус, другие идут как компоненты. Они могут несколько изменять внешние признаки мёда. Всё ивы (бредина, белая, ломкая) светлые,  и они засветляют  мёд при усадке сильнее.   
Подведем итог: усадка меда - естественный процесс, не влияющий на качество  меда.  Даже с одной пасеки, даже с одной фляги  скорость усадки, цвет меда может быть разными (например, вы заказали 2 баночки меда - одна может быть светлой и уже  полностью закристаллизовавшейся, другая темной и полужидкой). 
Недобросовестные продавцы часто используют это желание покупателей иметь жидкий мед и нагревают (распускают) мед, что влечет за собой потерю всех лечебных свойств, а также  добавляют сахар, что тоже препятствует усадке. Будьте осторожны, если  вам после сентября предлагают совершенно жидкий мед! Необязательно, что вас обманывают ( как я уже говорила, мед с крушины практически не садится), но вероятность обмана  высока.

[Карамельк@]

Как заказать/забрать мед

Забрать  заказ можно из двух точек города: северо-запад Комсомольский проспект 84  и Ленинский район ул. Хуторная (рядом с больницей ЧТПЗ, напротив пляжа «Солнечный берег» на озере Смолино).

Вы пишите (в теме или в личке), что хотите заказать и откуда хотите забрать, я подтверждаю наличие  по указанному адресу, сообщаю реквизиты для оплаты. После оплаты, напишу полный адрес  и телефон:))

По обеим этим адресам почти всегда кто-нибудь дома, так что забирать можно в любое разумное время, но конечно предварительно созвонившись.


Задавайте вопросы не стесняйтесь. На вопросы помогает отвечать Анна ник anica.

[Настасья Филипповна]

Нужен фляговый мед 1,45 кг или 2х0,75 кг
Забирать на Комсомольском)

[Карамельк@]

Настасья Филипповна,в личку написала данные по оплате)

[helenk]

Карамельк@, можно заказать мед в сотах,-3 упаков.?забрала бы с Комсомольского пр.

[Карамельк@]

Карамельк@, можно заказать мед в сотах,-3 упаков.?забрала бы с Комсомольского пр.

конечно, в личку написала)

[прованс]

Здравствуйте, мне нудна перга в сотах 2 пластинки примерно по 500-600 гр и мед 1,45кг думаю попробовать еще и пыльцу 1 пакетик. перебора не будет? Дети очень любят ваш мед и пергу в сотах. едят каждый день. перебора если еще и пыльцу будут есть не будет?))) Вдруг попа слипнется?))))

[прованс]

Забирать буду с северка

[Карамельк@]

прованс,пыльца она не сладкая, и ее нужно рассасывать, детям одного раза в день достаточно. На счет перебора решать вам) У нас есть постоянные участники, которые говорят, что после того как стали принимать пыльцу, в сезон гриппа перестали болеть. Сейчас это актуально) В личку отправила реквизиты для оплаты.

[KatIrinka]

Карамельк@, я бы хотела мед 1,45кг и пыльцу 1 пакетик. Забрала бы на северке. Если можно, то оплатила при получении.

[Карамельк@]

KatIrinka,в личку написала данные для оплаты, оплата только безналом.

[KatIrinka]

KatIrinka,в личку написала данные для оплаты, оплата только безналом.

Эх, ну ладно. У меня просто то ли сбер, то ли операто 2 день глючат - пароль на подтверждение в 3 разных смсках приходит, 2 из которых не читаются=(

[KatIrinka]

Карамельк@, оплатила вчера с **6200