Оптимальное время для посадки – начиная с конца августа и в течение сентября. Последний срок – конец октября. Главное при посадке, чтобы почва не была промерзшей и пионы успели укорениться до наступления устойчивых заморозков.......(Т.е. сейчас можно подготовить место для посадки- прикрыть чем-либо землю)
Если деленка ИТО-гибрида приобретена в конце зимы или весной, то следует хранить пион в холодильнике в отсеке для овощей и фруктов, предварительно разместив его в немного влажноватом торфе или сфагнуме в герметично закрытом пакете. Хранить до посадки на постоянное место. Можно высаживать пионы в горшки, но хранить также в прохладном помещении с температурой не выше 1-5 оС. ......................( кто-то на форуме писал что осенью пионы в горшки посадили и в яму отправили зимовать, с картошкой)
В случае поздней посадки, молодые растения на зиму лучше прикрыть слоем торфа, перепревшего компоста или дубовых листьев, а весной сразу после таяния снега убрать защитный слой, чтобы он не мешал развитию молодых побегов. источник : http://цветоводы-москвы.рф/agrotehnika.html/id/111
на личном опыте :
в позапрошлом году в НОЯБРЕ высаживала только-что полученные венерины башмачки.
Получила их 7,11,2013 ( 7 ноября!!! ) вот в таком виде:

Переживала, чувствовала себя Буратин-ой на поле чудес.
после посадки окучила, засыпала листьями и накинула укрывной,(ну вышло высотой сантиметров 10-20 укрытие) весной все это убрала как только снег растаял.
как солнышко пригрело- так башмаки все на поверхность листики и повысовывали.
год спустя так-же, в ноябре высаживала следующие новоприобретенные башмаки, но уже просто закапывала без заморочек, листвой засыпала и все.
по мне- так садовые орхидеи- гораздо более нежные растения, чем пионы,
и если уж они зимуют с ноябрьской посадкой, то октябрьские пионы тоже должны нормально зимовать.
Но конечно все зависит от участка- если знаете что у вас горы и/или градусов на 10 холоднее чем у других- то тут наверно лучше в подпол.