Хвасты- Болталки 2012-2013 )

[ксюша75]

ДНВ, 1 стакан сахара не мало на 3л. банку? У меня, конечно, сладенькая получается. А вот не додумалась, что можно количество сахара уменьшить. Но все-равно вкуснооооо. Надо на пробу еще банку поставить. ;)

[ДНВ]

ксюша75,по мне дак и стакана много, ага поставьте, реально вкусненько :)

[MCat]

Девчата, а вы только вишнёвой наливкой балуетесь?
Я уж свою вишню всю на варенье перевела, осталась только войлочная...

[ДНВ]

MCat,Черно-смородиновая мне не понравилась, приторно-сладкой показалась, малина привкус лекарственный имеет, землянику - не пробовала.
У бабулек купи трехлитровочку на пробу )))

О, кстати, я усовершенствовала свое ежегодное варенье из черной смородины (писала в теме рецептов), добавила в него лимон, четыре апельсина и палочку корицы, не хочу хвалиться - но за уши не оттащить (причем варенье черносмородиновое я как-то не особенно люблю), но присутствие цедры и корицы его приятно преобразило.

Вот основной рецепт
Из 3х стаканов воды и 7 стаканов сахара приготовить сироп (довести до кипения)
Добавить 11 стаканов ягод (это ровно трехлитровая банка), варить 15 минут на медленном огне.
Добавить 7 стаканов сахара, размешать и снять с огня. Разложить либо в банки под жестяные крышки, либо в пластиковые одноразовые и заморозить.
При таком способе, варенье хорошо желируется, очень вкусно :mrgreen:

[Матроска]

Девчата, а вы только вишнёвой наливкой балуетесь?

Мне еще сливовая нравится.

[KNatalya]

Кстати, я не компоты делаю, а сиропы - в трехлитровках) 0,5 банки вишни + 3 ст сахара = вкусненько

0.5 банки какой? Трехлитровой?

[KNatalya]

А у меня вот такой рецепт: в банку кладу ягоды, заливаю водкой, стоит в темном месте недели 2-3, сливаю в отдельную бутылку и ягоды засыпаю песком сверху ( тут на глазок), опять ставлю в темное место,периодически перетряхиваю, недельки через две весь сахар переходит в сок, опять сливаем в ту же бутылку, а дальше как хотите, если крепкий ликер, то ягоды можно как я в выпечку употребить, а если послабее (женский вариант), то ягоды не до верха заливаете водой и смотрите. Как ягоды обесцветились, то все - это последняя порция. которую вы сливаете, а эти ягоды уже можно смело в помойку.

[МАКНИК]

Уважаемые любители хризантем, просветите меня, пожалуйста. В этом году закупила опять много черенков хризантем, но листья у ВСЕХ одинаковые и отличные от листьев хризантем прошлого года. Эти листья напоминают листья импортных хризантем (крупных) которые у нас не вызревают или начинают набирать цвет только в конце сентября. Сейчас они  (хризантемы) мощные, но даже намека на завязей цветов нет. Может я рано беспокоюсь? Но я озадачена. Может быть у меня одной так получилось?

Вот я тоже так же подумала,по названию не подскажу-дождем смыло,несколько хризантем мелкие и бутончики набирают,а три хризы в одну-две ветки,высокие,листья крупные и бутонов нет.

[KNatalya]

Девочки, хризы запросто могут и не процвести.Я года три назад покупала 5 штук по незнанию, так из них 2 цветут стабильно, а три вот уже три года только ботву гонят, держу - шарики красивые в миксе. И зимуют.Не таскаю их никуда.Но цветов ни разу не видела.
В этом году прикупила сверхранние все, но сомневаюсь тоже, глядя на шарики эти.

[SoloSD]

KNatalya, да

[krupenichka]

ксюша75,Ludmila,ДНВ,KNatalya,спасибо огромное! Я еще не всю вишню собрала, так что есть возможность поэкспериментировать ))).

Девчата, а вы только вишнёвой наливкой балуетесь?
...

Лен, моя соседка по подъезду очень хвалит наливку из крыжовника, говорит, что особо хорош в этих целях красный крыжовник )))

[krupenichka]

А у меня вот такой рецепт: в банку ... а заливаете водой и смотрите. Как ягоды обесцветились, то все - это последняя порция. которую вы сливаете, а эти ягоды уже можно смело в помойку.

Вот это вот рациональное использование ресурсов !!!! Возьму на вооружение )))

[MCat]

krupenichka, муж предложил испробовать на крыжовнике )))

[MCat]

ДНВ, спасибо за рецептик!!!  :smitten:

У меня этой смородины... как гуталина  :смеется:

[babochka]

ксюша75,Ludmila,ДНВ,KNatalya,спасибо огромное! Я еще не всю вишню собрала, так что есть возможность поэкспериментировать ))).

Девчата, а вы только вишнёвой наливкой балуетесь?
...

Лен, моя соседка по подъезду очень хвалит наливку из крыжовника, говорит, что особо хорош в этих целях красный крыжовник )))

Из любых ягод наливка получается. Я и из клубники сделала, и из малины. Из вишни - это прям постулат. Ещё нравится из цветной смородины и черноплодки.