Готовим в мультиварке.

[Frejya]

Аксинья, у нас такая же. Мне подарили, отзывы о мульте хорошие, я тоже довольна. Брали на базу на неделю - проблем не знала и готовит и подогревает )))
Книга рецептов и правда скудная. Я скачала из ослика. Там одна домохозяйка выложила свои опробованные рецепты (есть и мясо и рыба и супы и выпечка) Причем все пишет поэтапно - какой режим, сколько ингредиентов и т.п.

[Анечка Ли]

Аксинья, у нас такая же. Мне подарили, отзывы о мульте хорошие, я тоже довольна. Брали на базу на неделю - проблем не знала и готовит и подогревает )))
Книга рецептов и правда скудная. Я скачала из ослика. Там одна домохозяйка выложила свои опробованные рецепты (есть и мясо и рыба и супы и выпечка) Причем все пишет поэтапно - какой режим, сколько ингредиентов и т.п.

поделитесь пожалуйстааааа!!! 

[yace]

+

[Ведьмо4ка]

у меня скороварка (лен*д ла*йф, здесь в с/з брала), в принципе все устраивает, но не отказалась бы от второй))) а то пока пар сойдет - долго  .... за это время еще одно блюдо можно сделать)))
брали ее с собой на базу, так как мелочь толком ничего не ест, макароны да картофельное пюре ей подавай ...
 варили в ней на холодец, за полтора часа вместо шести как на плите управились, да так, что мясо от костей отходит)))
сейчас вот в ней картошка на пюре варится, в духовке курица под сливочным соусом))) а я тут - рецепты читаю)))))))) еще удобно быстренько туда что-нибудь закинуть - и уйти гулять, приходишь, еда уже готова) только вот с кашами что-то в ней не очень получается(( сколько не пробовала, все не то(

[Frejya]

Анечка Ли,инесска, девчат давно не заходила в темку, не видела вопросы.
Если есть ослик (ин.те.рс.в.я.зь) просто наберите в поисковике мультиварка рецепты, файл заархивирован (значок 3 книжки стопкой) , весом 3,98 мб (это поможет в поиске).

[Анечка Ли]

Анечка Ли,инесска, девчат давно не заходила в темку, не видела вопросы.
Если есть ослик (ин.те.рс.в.я.зь) просто наберите в поисковике мультиварка рецепты, файл заархивирован (значок 3 книжки стопкой) , весом 3,98 мб (это поможет в поиске).

спс, поищем  :рай: :рай: :рай:

[Аксинья]

Frejya, не нашла(((

[Elena174]

У меня мультиварка Бренд. Мне в ней только одно не нравится, подогрев всегда включается после окончания программ. В остальном все супер.
Хочу поделиться рецептом приготовления мяса. Берем любое мясо и лук (побольше) добавляем соль, перец. Ставим на режим тушение на 2,5 часа. И все готово! Воды добавлять не надо.

[k@ti555]

Абрикосовый пирог.

Тесто:
200 гр. миндаля
50 гр. муки
80 гр. сахара (я меньше положила)
140 гр. сливочного масла
2 яйца
1ч.л разрыхлителя (или сода гашеная)

Начинка:
600 гр. абрикосов (думаю можно больше, т.к. мне показалось мало начинки)
4 ст.л. сахара

Абрикосы выпыть, порезать пополам, вынуть косточки. Поместить абрикосы в кастрюльку, посыпать сахаром и на плиту на медленный огонь, варить минут 10-15. Затем блендером измельчить на кусочки (можно пюре или вообще дльками оставить, кому как нравится)
Миндаль измельчить в муку, добавить масло, сахар, муку, яйца и разрыхлитель. Вымесить тесто. Тесто выложить в чашу, разровнять и сделать бортики. Сверху выложить абрикосовое пюре.
Готовить на режиме "выпечка" 60 минут.

П.С. вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Тесто можно сделать песочное или купить готовое.



Вот видно, что теста много, а начинки мало. Но все равно вкусно  :smitten:

[k@ti555]

Приготовила плов из баранины, вот это класс, рис рассыпчатый...вкусно 

мякоть баранины - 500 гр.
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
масло растительное - 3 ст.ложки
рис - 2,5 мультистакана (у меня 180 мл)
вода - 5 мультистаканов
чеснок - 1 головка
соль, специи, томатная паста по вкусу

Мякоть баранины нарезать небольшими кубиками.
Нашинковать морковь и лук.
Налить масло в чашу.
Поместить морковь, лук и баранину в чашу, включить режим "жарка" на 10 минут. Несколько раз все помешать.
Затем добавить 2 мультистакана воды, соль, томатную пасту, помешать, включить режим "тушение" на 1 час.
Поверх мяса насыпать рис ровным слоем, специи и 3 мультистакана воды (можно через дуршлаг, чтобы было раномерно).
Включить режим "плов" на 1 час.

Фотки к сожалению нет  :sad: в следующий раз приготовлю и сфоткаю

[k@ti555]

Курица в кисло-сладком соусе.

Понадобится:
1 кг. курицы (можно любые части, главное чтобы они были одинаковые)
1 шт. кислого яблока
масло, соль

соус:
2 ст.л. меда
2 ст.л. кетчупа (том. паста)
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. горчицы

В кастрюлю мульти налить растительное масло, выложить курицу (если использовать бедрышки, то сделать надрезы, чтобы мясо внутри пропиталась соусом), чуть-чуть посолить и включить режим "жарка" на 20 минут.
Через 10 минут кур. части перевернуть, чуть-чуть посолить. Нарезать яблоко крупными кубиками и положить сверху. Продолжать жарить до окончания программы.
Приготовить соус, смешав мед, горчицу, кетчуп (у меня не оказалось кетчупа добавила том. пасту) и соевый соус.
Полить соусом курицу.
Включить программу "запекание" на 25 минут.
Если нет такой программы, то можно готовить на программе "выпечка".

Пальчики оближешь, как вкусно  :smitten: :smitten: :smitten:
Муж умял все, я даже не успела сфоткать. Вот что осталось  :-D

[k@ti555]

Перловка с говядиной и овощами
Вкуснотища  :smitten:

Это мой экспромт)))) не нашла рецепт для своей мульти, но результатом довольна  :ура:

Понадобится:
500 гр. говядины
1 мультистакан перловки
5 мультистаканов воды
1 морковка
1 луковица
1 перчик
1/4 кабачка
1 ст.л. том.пасты.
2 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу
масло растительное

Говядину нарезать крупными кусками. Нарезать все овощи как любите, я нарезала мелко, наверное надо покрупнее.
Включить мультю на режим "жарка" на 20 минут, налить масло, закинуть все овощи и мясо. Периодически помешивать.
После окончания программы добавить 3 мультистакана воды, томатную пасту, соль и специи. Включить режим "тушение" на 1 час.
После окончания программы добавить перловку и 2 мультистакана воды. Включить режим "крупы" на 35 минут. За минут 5 до окончания программы добавить чеснок.

[Katarin]

+

[кудряшка ю]

всем привет! я тоже недавно стала обладательницей чудо горшочка))) предлагаю рецепт тушеной картошечки
Ингредиенты для рецепта вкусного картофеля с курицей:
Курица - 500 гр.,
Картофель 7 шт. среднего размера,
Лук - 2 луковицы,
Морковь - 1 штуки,
Чеснок - 1 головка,
Масло для обжаривания - у меня подсолнечное,
Перец черный молотый,
Перец душистый горошек,
Приправа готовую я не добавляю беру по щепотке зиры, укропа, петрушка, базилик, тмин.(можно и карри и чуть мускатного ореха) но если у вас этого нет то можно просто перец и соль.
Соль и специи по вкусу .

Мой секрет в том что картофель я обжариваю отдельно от лука и моркови до золотистой корочки.

[кудряшка ю]

после обжарки смешиваем и заливаем водой( тут на любителя кому по гуще , кому по жиже)))
закрываем и выбрираем режим

фото готового блюда не успела сделать муж приехал пока мы с сыном гуляли...
еще хочется отметит что картофель в мульте не разваривается так как в кастрюльке. и это блюдо получилось скорее как суп, я считаю что в кастрюльке именно этот рецепт вкуснее получается. но вот перцы фаршированные однозначно готовить надо в мв!!!